2017第二十屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2017）
時(shí)間：2017年5月10-13日
地點(diǎn)：上海浦東新國(guó)際博覽中心（龍陽(yáng)路2345號(hào)）
展廳：W1-5、E1-7、N4-5、L1-15
主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司
截至2017年4月21日，Bakery China 2017年預(yù)登記觀眾即已超過(guò)35,000名，包含來(lái)自116個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)2,000名海外觀眾。
Bakery China 2017亮點(diǎn)集萃：
全球規(guī)模最大的焙烤展，18.3萬(wàn)平方米展示面積，容納展位超過(guò)10,000個(gè)
連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會(huì)稱號(hào)
基于展會(huì)高專業(yè)度、影響力與國(guó)際化程度，成為唯一一個(gè)被相關(guān)國(guó)家部門(mén)允許冠以“中國(guó)國(guó)際”的焙烤展
國(guó)際展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，首次突破1萬(wàn)平方米；國(guó)際展商的國(guó)家數(shù)首次達(dá)到29個(gè)；首次增加澳大利亞國(guó)家展團(tuán)；
咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展區(qū)規(guī)模超過(guò)1.5萬(wàn)平方米
國(guó)家級(jí)行業(yè)大賽近10場(chǎng)，首次舉辦亞洲西點(diǎn)競(jìng)技大賽（APTC）總決賽以及“西點(diǎn)世界杯”的中國(guó)賽區(qū)選拔賽“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽”
首發(fā)新品比例再創(chuàng)新高
中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)(Bakery China)始創(chuàng)于1997年， 2017年將迎來(lái)Bakery China的20周年。Bakery China的20年，是中國(guó)焙烤行業(yè)高速發(fā)展的20年，是焙烤行業(yè)人辛勤耕耘、奮起直追的20年，也是中國(guó)焙烤行業(yè)日益融入世界版圖、改變世界焙烤產(chǎn)業(yè)格局的20年。Bakery China的20年，是Bakery China在專業(yè)化和國(guó)際化上匠心傳承、開(kāi)拓進(jìn)取的20年，是Bakery China規(guī)模日漸增大并成為全球規(guī)模最大焙烤展的20年，也是Bakery China日益提升國(guó)際影響力并成為全球品牌焙烤展之一的20年。值此盛時(shí)，Bakery China將繼續(xù)攜手來(lái)自全球近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的新老客商，為中國(guó)乃至世界匠心打造一個(gè)全行業(yè)商貿(mào)、溝通交流、學(xué)習(xí)的綜合平臺(tái)。
第20屆中國(guó)國(guó)際焙烤展與全行業(yè)盛時(shí)共享
Bakery China 2017將于5月10-13日繼續(xù)在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。本屆展覽會(huì)的規(guī)模較上年將進(jìn)一步擴(kuò)大，首次啟用包括E1-7、W1-5、N4-5在內(nèi)的14個(gè)室內(nèi)展廳以及L1-15室外展廳，展示面積首次超過(guò)18萬(wàn)平方米，達(dá)到18.3萬(wàn)平方米，容納上萬(wàn)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位；展示范圍將涵蓋大中小生產(chǎn)設(shè)備，前中后原輔料及（半）成品，包裝設(shè)計(jì)、材料及設(shè)備，咖啡、飲料及輕食，和其他各類相關(guān)服務(wù)，深度覆蓋焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。Bakery China 2017各展廳按照產(chǎn)品分為：E1-5為原料展區(qū)，E6-7為咖啡、飲料和高端食品展區(qū)，W1-5為設(shè)備展區(qū)，N4-5為包裝展區(qū)，E5為國(guó)際原料展區(qū)，W3為國(guó)際設(shè)備展區(qū)。本屆展覽會(huì)將迎來(lái)來(lái)自30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)2000家參展企業(yè)和國(guó)際展團(tuán)，和來(lái)自近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)10萬(wàn)名的專業(yè)買(mǎi)家。
國(guó)際品牌紛至沓來(lái)有朋自遠(yuǎn)方來(lái)
憑借Bakery China自身的國(guó)際影響力和專業(yè)水準(zhǔn)，Bakery China越來(lái)越成為各國(guó)焙烤品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、夯實(shí)品牌影響力、推廣新產(chǎn)品新技術(shù)、尋找優(yōu)秀代理分銷商、獲取中國(guó)焙烤市場(chǎng)發(fā)展訊息的首選平臺(tái)。本屆展會(huì)國(guó)際展區(qū)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，展區(qū)面積首次超過(guò)1萬(wàn)平方米；將迎來(lái)來(lái)自：德國(guó)、意大利、法國(guó)、日本、土耳其、韓國(guó)、荷蘭、瑞士、比利時(shí)、奧地利、美國(guó)、新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯等29個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際企業(yè)攜最新的品牌產(chǎn)品和一流技術(shù)參展；首次迎來(lái)由澳大利亞貿(mào)易投資委員會(huì)組織的澳洲國(guó)家展團(tuán)，以及來(lái)自西班牙、愛(ài)爾蘭、墨西哥、以色列和哈薩克斯坦的品牌企業(yè)參展。截至目前為止，國(guó)際展區(qū)的亮相品牌就有CARPIGIANI（卡比詹尼）、WACHTEL（溫克特爾）, MASDAC, INTRALOX（英特樂(lè)）, BUEHLER（布勒）, PANASONIC（松下）, FRITSCH, VMI, DISONA, ARLA（阿拉）, GLANBIA（哥蘭比亞）, MASTER MARTINI, BRESSO（布雷索）, IREKS（愛(ài)焙士）, PREGEL, DOEHLER（德樂(lè)）, BERNDORF（百德福）, AZO, KAAK, ZEPPLINE（澤普林）, SHICHIYO,（七洋制造） ICETEAM, HABASIT（哈柏司）, NISSEI（日世）, KAN-PAK（康派克）, LENOTRE, SOLVAY（索爾維）, MORINAGA（森永），PME, WILTON（惠爾通）等。此外，截至4月21日，已有來(lái)自116個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)2,000名國(guó)際觀眾預(yù)約了現(xiàn)場(chǎng)參觀，可以預(yù)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)再創(chuàng)新高的國(guó)際觀眾數(shù)。
創(chuàng)新核動(dòng)力實(shí)現(xiàn)企業(yè)和產(chǎn)品雙升級(jí)
順應(yīng)市場(chǎng)和時(shí)代的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和產(chǎn)品雙升級(jí)，創(chuàng)新是重要引擎之一。Bakery China作為行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)，始終關(guān)注鼓勵(lì)行業(yè)創(chuàng)新，持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛(ài)好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺(tái)，助力中國(guó)焙烤行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。Bakery China 2017展商在產(chǎn)品、技術(shù)、商業(yè)模式、渠道管理上的創(chuàng)新，除了有機(jī)會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)的新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布專區(qū)集中展示推介外，還將有機(jī)會(huì)在展前由主辦方的官方微信、網(wǎng)站、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)郵件推送等多方位平臺(tái)多維度宣傳預(yù)熱。此外，Bakery China現(xiàn)場(chǎng)還將頒發(fā)年度創(chuàng)新企業(yè)大獎(jiǎng)，從行業(yè)協(xié)會(huì)和行業(yè)平臺(tái)的角度，遴選表彰一批為促進(jìn)中國(guó)焙烤行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和產(chǎn)品。
國(guó)家級(jí)、世界級(jí)權(quán)威比賽聯(lián)動(dòng)你我
Bakery China同期還將舉辦多場(chǎng)世界和國(guó)家級(jí)現(xiàn)場(chǎng)比賽與演示。其中，最引人關(guān)注的是亞洲西點(diǎn)競(jìng)技大賽（APTC）總決賽首次由中國(guó)承辦，來(lái)自亞洲十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的行業(yè)大師將在Bakery China 2017的舞臺(tái)決出最后的名次。除了這場(chǎng)國(guó)際賽事外，另一場(chǎng)享譽(yù)全球的“西點(diǎn)世界杯”的中國(guó)賽區(qū)選拔賽“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽”也將首次在Bakery China 2017現(xiàn)場(chǎng)舉辦。越來(lái)越多的國(guó)際賽事與Bakery China結(jié)緣，也意味著B(niǎo)akery China的國(guó)際影響力的日益提升。同時(shí)，第十八屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽還將繼續(xù)與Bakery China 2017同期同地舉辦；這是由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，該項(xiàng)賽事是國(guó)內(nèi)唯一的、最具權(quán)威性的焙烤行業(yè)比賽，包含多個(gè)分賽主題：全國(guó)裝飾蛋糕技術(shù)比賽、全國(guó)面包技術(shù)比賽、全國(guó)月餅技術(shù)比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第七屆全國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)校（院）在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽等其他比賽為焙烤從業(yè)者和愛(ài)好者演繹行業(yè)精準(zhǔn)、傳達(dá)匠人情懷！
咖啡、飲品、輕食跨界融合帶來(lái)焙烤發(fā)展新出路
順應(yīng)焙烤與輕食、咖啡、飲料、休閑餐飲的融合趨勢(shì)，Bakery China的“咖啡、飲品與高端食品展區(qū)”經(jīng)過(guò)2年的擴(kuò)容發(fā)展，今年規(guī)模持續(xù)增大，超過(guò)1.5萬(wàn)平方米；披薩等周邊產(chǎn)品展區(qū)首次超過(guò)2,000平方米。該展區(qū)展示內(nèi)容涵蓋咖啡、飲品、冰淇淋以及披薩、意大利面、漢堡、爆米花等輕食和休閑食品相關(guān)的原料、小型設(shè)備、包裝、成品等產(chǎn)品和技術(shù)。參展企業(yè)包括JDE、Lavazza、王力、香記、金米蘭、圣唐、大正、盾皇、金樂(lè)客、歐本、班什、和沁、米開(kāi)朗、愛(ài)西西里、樂(lè)匯（上述企業(yè)排名不分先后）等行業(yè)知名企業(yè)。在該展區(qū)，主辦方還將繼續(xù)攜手蘇州市王森教育咨詢有限公司，共同舉辦2017第三屆MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽；攜手中國(guó)披薩網(wǎng)、Dr. Pizza（樂(lè)匯）共同主辦“2017第二屆中國(guó)披薩精英挑戰(zhàn)賽”。除了比賽之外，主辦方還為大家準(zhǔn)備了數(shù)場(chǎng)相關(guān)咖啡知識(shí)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和大師教學(xué)，讓專業(yè)觀眾和買(mǎi)家滿載而歸。
深化專業(yè)服務(wù)，我們就在您身邊
為了進(jìn)一步提升展商與觀眾的參展、參觀體驗(yàn)，Bakery China通過(guò)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)郵件推送等多媒體平臺(tái)，為大家傳遞展會(huì)一手信息，如展會(huì)動(dòng)態(tài)、行業(yè)信息、參展產(chǎn)品、展會(huì)活動(dòng)、展館交通及天氣情況等相關(guān)信息。此外，為了方便展商邀請(qǐng)觀眾，主辦方還為參展企業(yè)特別定制了印刷版、電子郵件版、微信版、H5等多種版本的客戶邀請(qǐng)函；為了方便企業(yè)展前宣傳以及展商觀眾的展前配對(duì)，主辦方在官方網(wǎng)站、微信公眾平臺(tái)均設(shè)有展商目錄和產(chǎn)品目錄專欄。
20周年，Bakery China與全行業(yè)盛時(shí)共享。這是Bakery China與參展參會(huì)客商共同成長(zhǎng)的20年，也是經(jīng)歷和見(jiàn)證行業(yè)發(fā)展的20年。20歲的Bakery China將繼續(xù)承載著全行業(yè)的信任，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)焙烤行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，用不變的熱忱向下一個(gè)20年進(jìn)發(fā)。