第92屆全國糖酒商品交易會，于2015年3月26日至28日在成都世紀(jì)城新國際會展中心舉辦。本屆糖酒會堅(jiān)持“繼承、發(fā)展、創(chuàng)新”的原則，圍繞“展示、交流、合作”的主題，以更安全、更專業(yè)為目標(biāo)，在相關(guān)各方和全體工作人員的共同努力下，取得了圓滿的成功。
糖酒會平臺的交易功能進(jìn)一步鞏固和強(qiáng)化
本屆糖酒會展覽總面積12.5萬平方米，按照傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械及包裝六大品類分別設(shè)置展區(qū)，并進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、國際食品機(jī)械、連鎖食代等小專區(qū)。
會期，近三千家食品、酒類及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)參展，數(shù)量龐大的專業(yè)買家進(jìn)場參觀采購，累計(jì)入場人次超過30萬。展場人氣火爆、交易活躍。對展商和專業(yè)買家進(jìn)行的抽樣調(diào)查顯示，絕大多數(shù)與會客商對交易秩序和效果都給予很高評價(jià)。
展品來源按國別和地區(qū)統(tǒng)計(jì)，除中國大陸地區(qū)展品外，還來自法國、德國、美國、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、泰國、南非等33個(gè)國家和香港、臺灣地區(qū)。22個(gè)國家及地區(qū)的企業(yè)，以國家或地區(qū)聯(lián)合組團(tuán)的形式參展。
五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒等知名白酒企業(yè)，古越龍山、會稽山等知名黃酒企業(yè)，煙臺張?jiān)?、天津王朝、法國卡思黛樂、澳洲天鵝、德國碧特博格等知名葡萄酒及啤酒企業(yè)，山東一品堂、福建福馬、重慶有友、北京三元、山西紫林、阜豐味業(yè)等知名食品、調(diào)味品企業(yè)以及利樂中國、博世、上海ABB等知名食品機(jī)械和包裝制造企業(yè)，均亮相本屆糖酒會。
河南、貴州等省區(qū)、進(jìn)口食品等專區(qū)組織龐大專業(yè)買家集中到會采購，專業(yè)買家組織化程度明顯提高。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會商品成交總額為226.67億元，其中，酒類成交總額為117.4億元，食品飲料類成交總額為85.6億元，調(diào)味品成交總額為13.5億元，食品機(jī)械包裝類成交總額10.17億元。
糖酒會平臺能夠真正幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)現(xiàn)商機(jī)，拓展市場，建立健全營銷體系，提升銷售業(yè)績，對于食品、酒類及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響力越來越大。
圍繞展示交易打造的專業(yè)化服務(wù)，水平進(jìn)一步提高
本屆糖酒會針對參展廠商和與會的專業(yè)買家，在預(yù)登記、現(xiàn)場導(dǎo)覽、搭建服務(wù)、咨詢服務(wù)、廣告宣傳、專線交通等方面，繼續(xù)提升服務(wù)水平，努力構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，建立并完善商務(wù)洽談、貿(mào)易對接、展店聯(lián)動(dòng)等促進(jìn)活動(dòng)，利用亮化彩車、微信、3D虛擬實(shí)境等新媒體、新技術(shù)為客商提供更加精準(zhǔn)的資訊、溝通及展場網(wǎng)上還原等增值服務(wù)，糖酒會平臺的信息發(fā)布、品牌傳播價(jià)值受到展商和與會觀眾的好評。
配套活動(dòng)數(shù)量多、規(guī)格高、影響大
以“酒業(yè)新常態(tài)、消費(fèi)新趨勢”為主題的大會主論壇，力邀知名專家、學(xué)者解讀宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，分析消費(fèi)市場大數(shù)據(jù)，幫助業(yè)內(nèi)人士把握酒業(yè)新常態(tài)，受到業(yè)內(nèi)好評。
第九屆G100超級葡萄酒評選賽順利舉辦。從300款參評對象中，篩選出99款分別獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)選獎(jiǎng)，為專業(yè)買家的采購和消費(fèi)者的消費(fèi)，提供了參考指南。2014-2015進(jìn)口葡萄酒CFDF指數(shù)報(bào)告的公開發(fā)布，也為業(yè)內(nèi)人士提供了更多的參照指標(biāo)。
白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造力高峰論壇、第五屆中國糖酒食品業(yè)投洽會、第十五屆中國酒業(yè)風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮、全國糖酒會第二屆渠道爆款節(jié)、進(jìn)口食品經(jīng)銷商高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)論壇、國際食品機(jī)械技術(shù)交流會等活動(dòng)也成功舉辦，受到與會人員的高度評價(jià)。相關(guān)企業(yè)在商務(wù)活動(dòng)區(qū)開展的推介活動(dòng)，也取得滿意的效果。
糖酒會作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和晴雨表的功能和作用受到行業(yè)交口稱贊。
糖酒會的品牌影響力更加深入人心
以全國糖酒會英文名稱首字母CFDF為基本元素的新形象標(biāo)識，從本屆會開始正式啟用。通過網(wǎng)絡(luò)、平媒、電視、廣播等全方位的媒介推廣體系，在繼續(xù)加大對糖酒會品牌形象宣傳力度的同時(shí)，本屆會更加注重在參展和參會客商中的口碑營銷，提升親和力。
同時(shí)，大會與人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等70多家知名大眾與行業(yè)媒體建立了合作關(guān)系;會期，超過300家國內(nèi)外媒體單位，1300多名記者和工作人員，進(jìn)入糖酒會展場，開展相關(guān)工作;12家媒體設(shè)立了直播間，19家專業(yè)和地方媒體，設(shè)立了媒體展位，開展和與會客商的互動(dòng)交流。
圍繞糖酒會和都市消費(fèi)市場深度融合展開的探索受到好評
分別在7家大型百貨商超和300多家知名餐飲門店舉辦的“全球食品歡樂購”和“美食嘉年華”項(xiàng)目，開創(chuàng)了糖酒會與都市消費(fèi)市場深度融合的先河，營造了良好的糖酒會節(jié)慶氛圍，促進(jìn)了糖酒會進(jìn)口食品、餐飲連鎖品牌的傳播和相關(guān)品類商品的銷售，受到消費(fèi)終端的極大歡迎，為日后開展類似活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn);相應(yīng)國家主題日的舉辦，也搭建起中外飲食文化交流的橋梁。
政務(wù)服務(wù)高效務(wù)實(shí)，安全保衛(wèi)等配套工作保障有力
本屆糖酒會，成都市各級政府及博覽、公安、交委、食藥監(jiān)、工商、城管、知識產(chǎn)權(quán)等部門，圍繞著糖酒會的政務(wù)服務(wù)、規(guī)范交易秩序、交通組織、安全保障等方面做了大量周密細(xì)致的工作，為本屆糖酒會的成功舉辦創(chuàng)造了良好的政務(wù)環(huán)境，提供了令人滿意的保障服務(wù)。
第92屆全國糖酒會已經(jīng)圓滿落下帷幕。盡管酒類行業(yè)的深度調(diào)整尚未結(jié)束，食品行業(yè)的升級換代也緊鑼密鼓，但行業(yè)的發(fā)展方向和思路正在逐漸形成共識。尊重消費(fèi)市場，尊重消費(fèi)者，回歸基于大眾消費(fèi)的行業(yè)發(fā)展之常態(tài)，行業(yè)的發(fā)展才是健康的，才是可持續(xù)的。